Global citimpact: 10.70 Researcher at Institut National de la Recherche Agronomique, UMR 1331 INRA/INP, Toxalim Research Center in Food Toxicology, 180 chemin de Tournefeuille - BP 93173, F-31027 Toulouse Cedex 3, ; Université de Toulouse, INP, UMR 1331, Toxalim, F- 31000 Toulouse, . Electronic address: .